Filehost.ro - gazduire fisiere
wazzup
Te-ai saturat de forumuri aiurea pe care nimeni nu stie ce inseamna distractie si vrei sa gasesti un forum pe care sa nu te plictisesti??? Atunci acesta este cel pe care il cauti!
Nou pe simpatie:
luiza69 din Bucuresti
Femeie
24 ani
Bucuresti
cauta Barbat
27 - 75 ani
wazzupReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
wazzup / Bucataria "Wazzup' /

Mituri culinare

Pagini: 1  
#1
!ce
Administratora,ai grija:>
Postari: 484
Mituri desfiintate: masa de seara nu ingrasa, zaharul nu-i agita pe copii


Cercetatorii americani au desfiintat mai multe mituri legate de sarbatori, printre care cele legate de cresterea numarului sinuciderilor de Craciun si Revelion, de hiperactivitatea copiilor care mananca dulciuri si de faptul ca mesele bogate, seara, ingrasa excesiv.

Imaginea principala
Mitul legat de cresterea numarului de sinucideri se baza, in principal, pe deprimarea celor care petrec singuri sarbatorile de iarna. "Teroretic, predispozitia exista. Vremea este mohorata, frigul nu prea indeamna la iesit din casa, iar celor singuri le dau tarcoale melancolia si tristetea. Si totusi, datele statistice arata ca numarul cel mai mare de sinucideri se inregistreaza in timpul verii", spune dr. Rachel Vreeman, cercetator la scoala de Medicina Indiana.

In sprijinul acestei afirmatii, Vreeman aduce un studiu desfasurat, timp de 35 de ani, in SUA, potrivit caruia probabilitatea unei sinucideri in timpul Craciunului, de pilda, este mult mai mica decat pe durata anotimpurilor calde.

Zaharul nu-i “agita” pe copii

Legat de prejudecata ca zaharul ii face pe copii hiperactivi, dr. Aaron Caroll, tot de la scoala de Medicina Indiana, spune ca acest subiect a fost obiectul mai multor studii decat in cazul problemelor legate de consumul de droguri. Toate cercetarile, spune Caroll, nu au demonstrat insa vreo legatura intre nivelul de zahar din sange si hiperactivitate.

"De obicei, parintii au impresia ca, dupa ce au mancat dulciuri, pustii tind sa aiba un comportament agitat si sa fie de necontrolat. Aceasta relatie de tip cauza-efect este insa doar in mintea parintilor ", sustine Caroll. Cercetatorii americani mentioneaza experimentul in care un copil a baut un pahar cu apa, parintii sai stiind ca ar fi fost vorba, de fapt, despre o bautura care continea mult zahar.

Ulterior, parintii au semnalat imediat starea de agitatie crescuta a copilului, in timp ce alti observatori implicati in experiment au notat un comportament constant, fara nicio modificare semnificativa

(sursa: Gardianul)

Ce alte mituri culinare ati mai auzit?


_______________________________________
Dacă florile şi-ar dărui oameni la fel cum oamenii îşi oferă flori, de unde ar fi tăiaţi oamenii? (N.Stanescu)

 
   
Pagini: 1